Zeytinyağlı Yiyin Aman!

Merhaba dostlar. Bugün çok sevdiğim türkülerden birinden bahsederek Hollywood filmlerini aratmayacak bir hikaye anlatmak istiyorum. Ama bu gerçek!

Zeytinyağlı yiyemem aman.

Basma da fistan giyemem aman!

Türkünün sözlerine dikkat çekmek istiyorum. Niye zeytinyağlı yiyemiyor bu insancağız acaba? Hasta mı? Parası mı yok? Zeytinyağı dokunuyor mu?

Bütün bu sorular ve makalemin içeriği nereden mi aklıma geldi? Aydın’ın yol kenarında uzanan zeytin ağaçlarını gördükten sonra. Rabbim ne nimetler vermiş biz insanlar için. Neyse biz konuyu dağıtmadan türkümüze geri dönelim. Mırıldanmaya başladınız bile. Zeytinyağlı yiyemem türküsünün hikayesini bu düşüncelerden sonra merak ettim ve araştırdım. Bu türkünün altında yatan acı gerçekleri öğrenince sizinle de paylaşmak istedim. Bu türkü Bursa yöresine ait. Altında yatan ekonomik oyun çok ilginç. Türkiye 1950' li yıllarda Marshall adı altında Amerika' dan ekonomik yardım alır. ABD dünyanın en büyük mısır üreticisidir. Mısır dağlarından ürettiği mısır özü yağlarını Türkiye de dahil 16 ülkeye satar. Yani ekonomik yardımın koşullarından biri, Türkiye' nin ABD' den mısırözü yağı satın almasıdır. Bu süreçte Türkiye' de ilk margarin fabrikası kurulur. Halk margarine alıştırılmaya çalışılır ve zeytinyağından da soğutulur. Gıda emperyalizmin en somut örneklerinden biridir aslında bu türkü.

İşin ilginci zeytinyağı dolar karşılığında Türkiye' den satın alınır. TL karşılığı mısırözü yağı Türkiye' ye satılır. Adamlar kendi memleketlerine Türkiye ve İtalya'dan zeytinyağı ithal ederken, mısırözünü de bize kakalamışlar desem ayıp mı olur? Elbette ki mısırın da faydaları var, kendisini çok severiz ama sırf ticari kaygılar uğruna zeytinyağına haksızlık edilmesine karşıyız. Öyle değil mi?

Yine o zamanlarda zeytinyağı ısınırsa kanser yapar gibi yalanlar yurdun dört bir yanına uçurulur. Sonra o ana sütü gibi ak, ana sütü gibi temiz türkülerimiz arasına bu türkü sinsice yerleştirilir. Türkünün diğer dizelerine baktığınızda asmadan üzümden bahsedildiğini görürsünüz. Yani sadece ilk dizelerde rastlarsınız zeytinyağına. Bu ilk dizelerde saklıdır empoze edilmek istenen düşünce. Türk insanı duygusaldır. Türkü, tamamında sevdiğinden ayrılan bir genç kızın hüznü yansıtılmış olduğundan dikkat çeker. Radyolarda çalınmaya başlayan bu türkü kısa zamanda en çok beğenilen dinlenilen türkülerden oluverir. Güzel bir sesle okununca da bizi bizden alıp götürdüğünü de söylemek lazım.

Zeytinyağının faydaları bugün birçok alanda kanıtlanmış durumda. Uzun uzadıya yazmaya gerek yok. Sağlıklı bir yaşam için zeytinyağı tüketmeliyiz (zeytinyağlı bir sarma olsa da yesek). Cildimize zeytinyağı ile bakım uygulamalıyız. Pişik tedavisinde etkili bir çözüm olduğunu unutmamalıyız. Liste uzadıkça uzar. 

Zeytin Kuran-ı Kerim'de iltifata mazhar olan sayılı yiyeceklerden biri. Rabbimizin övdüğü bir yiyecekte daha nice faydalar vardır kim bilir? Yani zeytinyağı günlük hayatımızda sofralarımızın baş tacı olması gereken bir besin.

Haydi o zaman, mevsim yeşilliklerinden güzel bir salata yapın, üzerine bol bol zeytinyağı dökün ve inadına yiyin gari! :)

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
En Faydalı Muz Hangisi?, Article has been viewed 3202 times, Created by Zeynep KUTLUSANEn Faydalı Muz Hangisi?...
Rabbim her meyveye ayrı ayrı vitaminler, faydalar gizlemiş. Bunlar hakkında bildiklerimiz bilmedik...
En Güçlü Doğal Antibiyotikler, Article has been viewed 1691 times, Created by Zeynep KUTLUSANEn Güçlü Doğal Antibiyotikler...
Antibiyotikler (anti-hayat olarak da bilinir) vücudunuzdaki faydalı-faydasız tüm bakterileri öldür...
Kiraz Sapı Çayı, Article has been viewed 1561 times, Created by Şennur ŞANALKiraz Sapı Çayı...
Başım yine aldığım birkaç kilo ile dertte. Evde tatilden önce yıkayıp dolaba yerleştirdiğim pantolonu...
Mucize Meyve ve Faydaları, Article has been viewed 1577 times, Created by Şennur ŞANALMucize Meyve ve Faydaları...
Bu içerik Tsttr.com üyesi tarafından üretilmiştir. Siz de Tsttr.com'a dilediğiniz bir konuda ...